前菜 夏の彩り旬菜
造里 本日のお薦め三種、涼風盛り
台の物 夏山海、瀬戸内レモン鍋(鱧、鶏つみれ)
強肴 穴子の煮凝りと長芋素麺、玉蜀黍の摺り流し
揚げ物 讃岐もち豚の夏野菜巻き揚げ、オリーブだれ
焼き物 本日の旬魚の銘酒焼きと千枚南瓜 出汁醤油麹添え
御飯物 讃岐おいで米, 玉蜀黍胡椒
留椀 湯葉と順才の讃岐味噌汁
香の物 香の物合盛り(味噌漬け他)
デザート 和菓子と旬果
食後のお飲み物 コーヒー又は紅茶