豊かな自然に包まれた湯の郷、
塩江温泉の本格リゾートホテル「ヴィラ塩江」 

9月秋メニュー プレミアムコース

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秋の美味しい食材を使った料理内容をお届けします。

和洋讃岐牛と秋の海鮮会席

旬菜八寸 山海、秋の実り

造里   本日の鮮魚四種、秋の吹き寄せ盛り

台の物  オリーブ牛と五種木の子のすき煮鍋
      オリーブ玉子添え

温物   松茸と鱧の和風ロワイヤル
     ひよこ豆のフムスソース

強肴   松茸と秋鮭、サワークリームといくらの親子天婦羅

焼き物  真名鰹と雲丹の杉板香り焼きとオリーブ地鶏のブロシェット
      塩麹抹茶ソース

御飯物  ズワイ蟹の釜飯

留碗 香の物

デザート
食後のコーヒー又は紅茶

仕入材料等の都合によりメニューに変更がある場合がございます。
また、アレルギー等ございましたらご予約の際にお伝えください。
長期の休みの場合はメニューが変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。 


 



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■ヴィラ塩江 
〒761-1614 香川県高松市塩江町上西乙688-1 
TEL.087-893-1111