2025年秋季　プレミアム　フレンチ会席プラン

前菜　　　　　　松茸白ワイン蒸し生ハム包み（キャビア）　　　　　　　　

　　　　　　　　洋野菜と蟹　カッテージチーズ和え

造り　　　　　　出汁しゃぶ仕立ての松茸と千枚蛸（又は鮑）

　　　　　　　　秋の味覚カルパッチョ　（新銀杏）

台の物　　　　　松茸と讃岐でんぷく、スキャンピの酢橘鍋

揚げ物　　　　　フランス産鴨と松茸の変わり揚げ　トリュフ風味塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き物　　　　　オリーブ牛の炙りと松茸の焼きしゃぶ　柚子ポン酢と出汁泡スタイル

御飯物　　　　　松茸と鱧の釜飯　オリーブフレーバー風味　

留椀　　　　　　讃岐白味噌汁　

香の物　　　　　本日の香の物

デザート　　　　本日のパフェタルトと焼き林檎（又はコンポート）

食後のお飲物　　コーヒー又は紅茶