2025クリスマスメニュー（セレクト）

前菜

本日の魚介のクリュー菜園風

鴨とバルサミコ酢飯の一口オモニエール

スープ

地鶏のコンソメと鶉のクネル　下仁田葱

オリーブフォカッチャ

魚料理

帆立と瀬戸内平目のデュオ　ソースクリュスタッセ

温物

鱈の白子　全粒粉のパネフリット　

肉料理

国産牛リブロースのロースト

御食事

ポルチーニとムール貝のリゾット

デザート

ヴィラ　パティシエからの贈り物

コーヒー又は紅茶