2025クリスマスメニュー(オリジナル）

前菜

本日の魚介のクリュー菜園風

鴨とバルサミコ酢飯の一口オモニエール

スープ

地鶏のコンソメと鶉のクネル　下仁田葱

オリーブフォカッチャ

魚料理

サーモンのポジャルスキー　ソースクリュスタッセ

サラダ

帆立のブランマンジエとマーシュのサラダ

肉料理

国産牛リブロースのロースト

御食事

ポルチーニとムール貝のリゾット　

デザート

ヴィラ　パティシエからの贈り物

コーヒー又は紅茶