セレクト　旬の瀬戸内地産味覚プラン　

前菜
彩り春菜と一口茶碗蒸し

造り
季節の三種　春の風情　
　　　　　　　　　　　　
台の物
瀬戸内旬魚と炙りオリーブ地鶏の春香鍋　
さぬきオリーブ油添え

強肴　　　　　　　　　　　　　　　　　　
瀬戸内鮑と筍　木の芽オイル風味の春サラダ

温物　　　
瀬戸内桜鯛と浅利のさぬきワイン蒸し　
　　　　　　　　　　又はさぬき純米吟醸酒蒸し

焼き物　　　　
オリーブ牛の炙り焼き　
新じゃが芋の全粒粉フリット　グリビッシュソース

御飯物
蛤山菜釜飯

留椀
白魚と筍の御汁　木の芽　

香の物　　　　　　　　　　　　　
香の物二種　

デザート
さぬきミルク甘酒とブラウニーケーキサンド
　　　　　　　　　　　
食後のお飲物
コーヒー又は紅茶