プレミアム　フレンチ会席プラン　　瀬戸内産甘鯛と鮑　地元の筍

前菜　
瀬戸内鮑　さぬき筍　他　　　　　　

造り
瀬戸内鮑と季節の二種
　
台の物
瀬戸内旬魚と手長海老の春香鍋　さぬきオリーブ油添え

強肴　　　　　　　　　　　　
オリーブ地鶏とさぬき筍　木の芽オイル風味の春サラダ

温物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘鯛と道明寺　桜の香り和風ナージュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼き物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オリーブ牛の炙りと甘鯛のルーラード
新じゃが芋の全粒粉フリット　グリビッシュソース

御飯物
蛤山菜釜飯

留椀
甘鯛のアラ汁

香の物　　　　　　　　　　　　　
香の物二種　

デザート
ミルク甘酒とブラウニーケーキサンド
　　　　　　　　　　　　
食後のお飲物
コーヒー又は紅茶